毛江森，1934年1月出生，病原生物学家，籍贯浙江江山。汉族，中共党员。

1956年毕业于上海第一医学院医学系，1957年—1970年，在中国医学科学院病毒病研究所从事研究工作，并先后在中国协和医科大学和北京师范大学进修，1970年—1978年下放至甘肃康县卫生院担任医生，1978年调至浙江省医学科学院，曾任浙江省医学科学院副院长、院长等，1983年—1984年，在美国国立卫生研究院（NIH）、美国Duke大学、美国Baylor医学院作为访问科学家从事科学研究。现任浙江普康生物技术股份有限公司董事长、浙江省医学科学院名誉院长。1991年当选为中国科学院学部院士。

毛江森是我国著名的病毒学家、研究员、博士生导师，长期从事病毒学研究，坚持科研为人民健康服务、为经济建设服务、为社会发展服务，是科学界的楷模和典范，也是中国改革开放的见证者和践行者。自20世纪50年代末开始从事脊髓灰质炎病毒疫苗和细胞培养技术的研究，对发展脊髓灰质炎活疫苗作出重要贡献；60年代率先在我国开展干扰素工作，建立和系统研究了乙型脑炎病毒—鸡胚细胞干扰素产生系统，为我国干扰素研究工作的开展奠定了基础；发现重水能显著增加病毒的热稳定性，并阐明其机理，建立了在生物大分子中测定氘含量的简便方法；著文论述遗传信息逆转录问题，提出病毒感染时“信息有可能从RNA传给DNA”，是当时国际上认识到信息有可能逆转录的少数科学家之一。

1978年到浙江省医学科学院工作后，他率先在国内开展甲肝病毒研究，历经十余年，成功培养出甲肝减毒活疫苗毒种，并研制出安全有效的减毒活疫苗。该研究成果作为国家“七五”、“八五”、“九五”重大科技攻关项目，荣获了国家发明二等奖、卫生部科技进步一等奖、浙江省科技进步一等奖等。毛江森坚持走科研成果转化应用于防病治病、应用于造福人类之路，1991年，征询国家卫生部的建议及在浙江省委省政府的支持下，成立浙江省医学科学院普康生物技术公司，甲肝疫苗作为首个被批准在地方科研院所生产的疫苗在浙江落地生产，使我国甲肝发病率大幅下降，甲肝流行的局面得到了基本的控制，为摘掉肝炎大国的帽子作出了重要贡献。

2000年，在浙江省委省政府的高度重视和具体指导下，原普康公司进行股份制改造，成立了浙江普康生物技术股份有限公司，毛江森团队以甲肝疫苗研究成果作为技术入股，成为浙江省医学科技成果转化第一人，走出了一条科研院所创新发展、科研人员创业致富的改革之路，实现了社会效益和经济效益双丰收。甲肝疫苗自投放市场以来，共生产约1.8亿人份，产值近30亿，并作为第一个具有自主知识产权的生物制品出口多个国家，造福世界人民。

2003年初SARS流行期间，在病原未确定之前，毛江森对疾病性质、临床过程、流行特征进行了了解，又对30年来的新病毒病进行了回顾，提出SARS很可能是新的病毒病，病原有可能来自野生动物，要特别防范SARS病毒由实验室泄露传播，提出SARS的生态性预防与控制的理念。

毛江森在病毒学的基础理论研究方面有重要建树，对遗传基因逆转录、单分子（氘）对病毒结构与功能影响等方面的研究荣获专利10项，其中PCT国际专利授权1项，国家发明专利9项。在国内外权威期刊杂志（如美国传染病学杂志、英国《science》等）发表100多篇论文。所获个人荣誉：全国先进工作者、国家级有突出贡献专家、卫生部优秀留学归国人员、中国共产党第十四次、第十五次全国代表大会代表、浙江省科学进步奖重大贡献奖、浙江省劳动模范等。

毛江森热衷于慈善事业，2008年汶川大地震号召普康公司捐款100多万，个人捐款10万；创办浙江省江山市“维书小学”；设立了上海医科大学“普康奖教金”、杭州高级中学“毛江森奖教基金”等。

2019年被聘为中国医学科学院学部委员。